呂昇達老師美味直擊&家樂福 8月24日 下午三點 手做麵包 直播配方 預先公告
直播平台：
呂昇達老師的烘焙市集
https://www.facebook.com/pastrydaily/
家樂福Carrefour
https://www.facebook.com/carrefour.tw/
地點：家樂福重新店 新北市三重區重新路五段654號
有空的同學可以來現場....試吃!!!哈哈哈..
粉絲專頁按讚，分享此篇文章
標註最愛吃麵包的朋友
並且寫下
#呂昇達老師美味直擊
明天下午三點直播前抽出三位幸運兒
老師的手揉麵包教科書送給你啦!!!
https://www.books.com.tw/products/0010714886
明天直播現場...還有很多好康要放送呢....
趕快鎖定時間觀看唷!!!
------------------------------------------------------------------
示範食譜【鮮奶餐包、肉鬆麵包、蔥花麵包】
麥典實作工坊麵包專用粉 500g
即發乾酵母 5g
雞蛋 100g
鮮奶 250g
細砂糖 50g
煉乳 20g
鹽 5g
無鹽奶油 50g
手揉333
基本發酵 45分 分割60g
中間發酵 15分
最後發酵 40分
220度 烘焙 8~10分
呂老師特製蔥花餡
青蔥 250g
雞蛋 50g
蛋黃 25g
豬油 120g
白胡椒粉 適量
鹽、雞粉 適量
肉鬆麵包 配量
美乃滋 適量
海苔肉鬆 適量
特別加碼 馬鈴薯香腸麵包
烤熟的馬鈴薯 150g
德式香腸 100g
煎熟的脆培根 25g
美乃滋 適量
義式香料 適量
披薩乳酪絲 適量
老師的YOUTUBE
https://www.youtube.com/watch?v=L93mN_ULNkw&t=24s
記得訂閱老師的頻道 方便大家找尋相關內容
老師的IG
https://www.instagram.com/edison6974/
Search